معني كلمه كيرسترول الجزء الثاني

س : ماهى النصائح التى توجهها لمن يعانون من ارتفاع دهنيات فى الدم ؟

أ. كوليسترول :
1- الابتعاد قدر الإمكان عن الدهنيات المشبعة الموجودة في السمنة والزبدة والوجبات السريعة كالهمبرغر والسكالوب وغيرها من المأكولات الغربية.
2- نزع الجلد عن الدجاج قبل الطهي.
3- التخفيف من أكل المنتجات الحيوانية الغنية بالكوليسترول كالكبد وصفار البيض.
4-يجب اختيار أنواع الحليب ومشتقاته الخالية الدسم.
5-التشكيل في تناول اللحوم ومحاولة استبدال اللحوم الحمراء باللحوم البيضاء مثل لحوم الدجاج والسمك وثمار البحر وعدم تناول اللحوم المعلبة قد الامكان.
6- لا تتناول الأطعمة المقلية لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت وحاول استبدال السمنة والزبدة الحيوانية في الطبخ بالزيوت النباتية
7- التركيز على أكل الفواكه والخضراوات والبقوليات كالعدس... لاحتوائها على كميات عالية من البروتينات النباتية الخالية من الكوليسترول كذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والتي تقلل من امتصاص الدهون.
8- ممارسة نوع من أنواع الرياضة بمعدل نصف ساعة يوميا كالسباحة والجري وأفضلها المشي السريع POWER WALKING.
9- الامتناع عن التدخين لأن النيكوتين يعمل على رفع معدل الكوليسترول الضار وخفض معدل الكوليسترول الجيد.
10- تناول الثوم بمعدل 1- 2 فص من الثوم على الريق أو 2 من كبسولات الثوم.
11- تناول التفاح فإنه ثبت لدى بعض الباحثين أن تناول 3 تفاحات يوميا يعمل على تخفيض الكوليسترول في الدم بنسبة 5% لدى المصابين بسبب مقدرة مادة البكتين والألياف فيها على تحسين توزيع الدهون البروتينية في الدم ما بين النافع والضار ومقدرة الألياف الموجودة في قشور الحبوب والخضار والفواكه على امتصاص هذه المادة وعدم السماح لها بالانتقال إلى الدم وطرحها مع البراز.
12- من الضروري تناول حبوب الكيتوسان الطبيعية حيث يتوفر في الصيدليات مثل LIPONIT حيث وجد أن لهذه المادة خاصية امتصاص حوالي 30 % من الدهون المستهلكة يوميا وطرحـها مع البراز.



س : لقد علمت أن هناك علاقة جيدة تجمعك مع الأستاذ كاكاو .. هل لك أن تحدثنا عنها ؟

أ. كوليسترول : الكاكاو أخ عزيز تربطنا علاقة محببة معاً
و لقد أوضح د. بيسا كابا أخصائي القلب في جامعة كاليفورنيا الأمريكية أن ارتخاء الأوعية الدموية يعني تدفقا أفضل للدم ونوه إلى أن المركبات النشطة خاصة في الكاكاو حمت شرايين الأرانب من الانقباض الناتج عن ارتفاع الكوليسترول في الدم .



س : حدثنا عن فوائد اعتدال نسبتك فى الدم ؟

أ. كوليسترول : تفيد دراسات حديثة أن خفض مستوى الكوليسترول عند من لا يعاني من أمراض القلب يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية (الذبحة الصدرية) أو إحتشاء عضلة القلب والموت بسببها وهذا ينطبق أيضا على من يعاني من ارتفاع في الكوليسترول كما انه يساعد من يشكون من السمنة على مكافحة وزنهم الزائد .



س : هل توجد رسالة معينة تريد أن توصلها من خلال هذا اللقاء إلى أعضاء منتدى الكنيسة ؟

أ. كوليسترول : يشرفنى جدا استضافتى معكم فى هذا المنتدى الذى نعتز به ...
ولقد أسعدنى جداً هذا اللقاء الذى حاولت من خلاله التنويه إلى مغالطة الإشاعات التى أحطات بى فى الفترة الأخيرة
ورسالة أخيرة لأعضاء منتدى الكنيسة .. الإعتدال فى كل شئ جيد لذلك رجاء محبة دققوا فيما تأكلوا فتكون نسبتى فى دمائكم معتدلة فلا يكون وجودى سبب ضرر لأى منكم.
وأرجو إجراء فحص سنوى للدم لأراكم دائما معافين .


أعزائى الأعضاء نشكر الأستاذ كوليسترول لسماحه لنا بهذا اللقاء بالرغم من انشغاله الدائم فى الجسم البشرى إلا أنه شرفنا بهذا اللقاء
إلى اللقاء مع حلقة قادمة
شكرا